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| もちこチキン |
 ハワイのローカルフード【もちこチキン】 最初にこの名前を聞いたとき、もちこチキンってなんじゃ〜？？？って思った人 私以外にもいるかなぁ〜？ (笑) 今でもなんだかへんてこな名前に感じている私ですが ハワイで食べたもちもちとした食感が忘れられず、自分でも作ってみました  まず、もちこって何？？？って言う人の為に <もちこと？は> 写真↑のようなパッケージでハワイのスーパーで売られている もち米を素に作られた粉です。 コレで作ったケーキやから揚げは もち米なだけあって、もちもちした食感がおいしいの  もちこチキンの作り方はこれまた簡単  料理下手な私でも一発OKでした  要するにから揚げ  と一緒です (笑)味付けはお好みでいいと思うんだけど 横着者の私は、ガーリックオニオンドレッシングに漬け込みました。 エヘヘ 揚げ上がりは、普通のから揚げに比べて少し白っぽい感じで 見た目、粉っぽいのかな？？？と思ったんだけど 食べたら、全然大丈夫  ポイントは、ふりふりチキンのように 最後にふりかけ(私は玉子ふりかけ)をぱらぱらとかけました〜 普通にお皿に盛ってしまったけど 今度は、ワンプレートでご飯2スクープとマカロニでものせて、ハワイ気分をより 感じたいなぁ〜 あっ肝心の味だけど・・・・ 外はサクサク、中はもちもちジューシー 我が家では、大好評でしたよ  |
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おいしそう
そのから揚げ、おいしそうだね。 今度作ってみよっと！ HPのインディックスページのバックグラウンドが、緑になってるぞ？
【2008/01/26 20:13】
URL | アニーカ #EBUSheBA [ 編集]
LAにあるの？
もちこってLAにあるのぉ〜？？？ 日本では、大手スーパーには若干あるところがあるらしいけど・・・ そうそう！今日ウェブサイトの見直ししてて、気づいたらそうなってたんだけど、修正する時間がなく・・・涙 もう修正完了したから大丈夫よ。ご心配ありがと〜♪ もちこチキン、作ってみたら教えてね♪ うんあるよ
日本のスーパーマーケットや、アジア系のスーパーで見かけたことある。でも買ったことがなかったので、次回いった時は買ってみたいと思っています！バックグラウンド、白に戻ったね！ 
【2008/01/27 09:47】
URL | アニーカ #EBUSheBA [ 編集]
アニーカ
へぇ〜アジア系のスーパーにあるんだ。 ウチの近所のスーパーにはないっていうのに・・・面白い世の中だね〜 (笑) 作ったら、感想プリーズ！ 早速作ってみたよ！
昨日韓国スーパーマーケットに行ったら、「もちこ」が私を待っていたかのように、調味料の棚の一番真ん中に堂々と並んでいたのさ。すっかり、もちこのことを忘れていた私は、もちこに呼ばれるまま二箱も買ってしまった。１箱たったの９９セント！！ で、日曜日のお昼はもちこのから揚げ。 かなり香ばしく出来上がって、片栗粉よりもおいしく簡単にできたよ。 子供たちも大満足。 これからは、うちでも「もちこ」の出番が増えそう！ そうそう、うちの近所にあるハワイアンレストランでは、もちこのから揚げセットなんていうのもあったよ。もち子から上げってハワイ発端なのかな？
【2008/02/04 03:31】
URL | アニーカ #EBUSheBA [ 編集]
やすっ！
¢99！！？？ 激安っ！ (笑) もちこのバターケーキもあるし、色々お料理方法あるみたいだから 調べてみてね♪ ハワイではローカルフードになってるけどどうなんだろうね？ 私はもちこってハワイではじめて知ったよ〜 もちこNEW使い方？？
ってなわけで、この前はてんぷらに使ってみましたｗｗ これが〜！！！！！！！ きゃなーーーーーりサクサクですｗｗ 時間がたってもサクサクなのですｗｗ そして甘いの♪ お試しあれ〜(*ﾉωﾉ)ﾎﾟｯ
【2008/04/13 14:28】
URL | MILEI #- [ 編集]
おいしそ〜♪
>MIILEIさん もち粉のてんぷら！！？？ そんな簡単な利用法に気が付かなかったわぁ〜涙 うんうん、おいしそう！ やってみる！！ ありがとう♪ |
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